{"id":3729,"date":"2015-09-14T07:00:54","date_gmt":"2015-09-14T05:00:54","guid":{"rendered":"http:\/\/bibliotecas.unileon.es\/tULEctura\/?p=3729"},"modified":"2015-09-12T15:14:38","modified_gmt":"2015-09-12T13:14:38","slug":"de-por-que-salir-a-cenar-y-de-por-que-asistir-a-un-club-de-lectura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bibliotecas.unileon.es\/tULEctura\/2015\/09\/14\/de-por-que-salir-a-cenar-y-de-por-que-asistir-a-un-club-de-lectura\/","title":{"rendered":"De por qu\u00e9 comer fuera y asistir a un club de lectura"},"content":{"rendered":"

\"1237561041330717735warszawianka_Restaurant.svg.hi\"<\/a><\/p>\n

Comer es para los seres humanos una necesidad vital que algunos de nosotros tenemos las suerte de poder satisfacer,\u00a0de forma cotidiana, al menos una vez al d\u00eda. (Porque eso, hay que obligarse de vez en cuando a recordarlo, es una suerte).<\/p>\n

Desde las primeras papillas hasta nuestras preferencias actuales nuestro paladar ha ido evolucionando y educ\u00e1ndose, siempre condicionado por la cultura gastron\u00f3mica de nuestro entorno. En general, solemos preferir los guisos caseros \u00a0y la cocina tradicional . A cierta edad, ya tenemos nuestros gustos, nuestras man\u00edas, nuestras indigestiones, tal vez alguna intolerancia alimentaria y el recuerdo de alg\u00fan atrac\u00f3n. El acto de comer es algo tan usual que a veces lo hacemos por h\u00e1bito, porque ha llegado la hora de la comida, e ingerimos de forma autom\u00e1tica unas viandas sabrosas y nutritivas, pero en las que tal vez ni\u00a0reparamos m\u00e1s que para comprobar \u00abqu\u00e9 toca hoy\u00bb.<\/p>\n

Comer fuera de casa conlleva en no pocas ocasiones una aventura impl\u00edcita que trasciende la mera ingesta de alimentos. Solemos preparar\u00a0\u00a0la salida \u00a0con ilusi\u00f3n, esperando lo mejor de ella. y la convertimos en una ocasi\u00f3n especial, casi una fiesta que nos gusta compartir con amigos. Nos atrevemos con nuevos platos, nos dejamos aconsejar, probamos las elecciones de nuestros compa\u00f1eros, descubrimos\u00a0lo que se guisa en otras cocinas, incluso\u00a0en otras latitudes, saboreamos maridajes\u00a0que nos parec\u00edan imposibles, comprobamos que los alimentos se pueden mezclar de forma inesperada\u00a0y\u00a0guisar con \u00a0t\u00e9cnicas\u00a0diferentes a las que conocemos, con un resultado sorprendente.\"Woman<\/a><\/p>\n

– \u00abA m\u00ed no me gusta el sushi. Yo eso del pescado crudo…\u00bb<\/em> decimos antes de experimentar por\u00a0primera vez \u00a0la delicadeza de un bocado cuyo sabor se extiende en nuestra boca de manera\u00a0exquisita.<\/p>\n

– \u00abYo es que soy ovo lacto vegetariano\u00bb<\/em>. Nada que objetar, algo encontrar\u00e1s a tu gusto en la carta.<\/p>\n

– \u00abDonde est\u00e9 un cocido, que se quite todo\u00bb<\/em>.\u00a0Es posible, pero \u00bfsolo cocido y siempre cocido? Y en su caso\u00a0\u00bfmaragato, monta\u00f1\u00e9s, lebaniego, madrile\u00f1o…?<\/p>\n

\u00ad- \u00abBueno, pues pruebo de lo tuyo a ver si me gusta\u00bb<\/em>. Perfecto: cada uno tiene sus gustos y entre comensales suelen compartirse.<\/p>\n

– \u00abA mi lo que me gusta es ir a un sitio bonito, estar en buena compa\u00f1\u00eda y comer algo bien preparado\u00bb<\/em>. Muy bien, buenos prop\u00f3sitos.<\/p>\n

– \u00abVale, voy a probar las hamburguesas de l\u00fapulo que me sugiere usted\u00bb<\/em>. Es interesante tener en cuenta las recomendaciones \u00a0y las especialidades de la casa.<\/p>\n

Romper los t\u00f3picos sobre la comida puede ayudarnos a superar\u00a0otras ideas prefijadas, a acercarnos a otras culturas, otras formas de hacer las cosas.\u00a0Compartir con otros comensales nuestras opiniones\u00a0sobre el men\u00fa a\u00f1ade un plus al banquete. Y si tenemos la suerte de contar con la presencia del\u00a0chef\u00a0explic\u00e1ndonos la inspiraci\u00f3n, elaboraci\u00f3n y curiosidades del plato, la velada ser\u00e1 doblemente grata.<\/p>\n

Y ahora, sustituye todos los t\u00e9rminos relativos al campo sem\u00e1ntico<\/a> de la comida por aquellos\u00a0equiparables del \u00e1mbito de la lectura y dime…<\/strong><\/p>\n

\"porci\u00f3n<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

\u00bfYa te has inscrito en nuestro club de lectura?<\/a><\/span><\/h1>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Comer es para los seres humanos una necesidad vital que algunos de nosotros tenemos las suerte de poder satisfacer,\u00a0de forma cotidiana, al menos una vez al d\u00eda. (Porque eso, hay que obligarse de vez en cuando a recordarlo, es una suerte). 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